Penjenamaan Halal: Satu Paradigma Baru
Penjenamaan Halal: Satu Paradigma Baru
Date
Authors
Mohd Noorizzuddin Nooh
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
Abstract
Buku ini adalah hasil garapan daipada kertas kerja Seminar Keusahawanan Islam iCEP2007 yang bermatlamatkan untuk memperjuang dan memantapkan industri berasaskan halal di Malaysia. Artikal-artikal yang terkandung di dalam buku ini merangkumi isu-isu bermula dai penghuraian mengenai cara-cara menentukan makanan halal, peanan penyelidikan dan pembangunan produk halah, hinggalah ke isu dalam memperkasakan perusahaan kecil dan sederhana melalui persijilan halal.
Description
Keywords
Halal food industry--Malaysia,
Food indusrty and trade--Malaysia,
HD9016.M4 .P46 2007