Procedures For Halal Certification Issued By JAKIM: A Case Study

Abstract

Kajian ilmiah ini adalah satu kajian yang berbentuk kajian lapangan. Sebahagian maklumat yang diperolehi adalah daripada kajian lapangan yang tertumpu di Jabatan Kemajuan Islam Malaysia (JAKIM), Putrajaya untuk memperolehi data, juga didapati daripada beberapa buah perpustakaan. Kajian ilmiah ini akan membincangkan mengenai prosedur pengeluaran sijil halal yang dikeluarkan oleh JAKIM. Penulis membuat kajian ini bertujuan untuk mengenalpasti tentang prosedur pengeluaran sijil halal yang dikendalikan oleh JAKLM. Hasil kajian mendapati bahawa JAKIM telah menggunakan beberapa kaedah untuk mengeluarkan sijil halal diantaranya ialah sentiasa membuat pemeriksaan di premis-premis juga kilang pengeluaran dari semasa ke semasa. Para pengeluar adalah wajib untuk mengikut syarat-syarat yang telah ditetapkan oleh JAKIM bagi mendapatkan sijil pengesahan halal, dan JAKIM satusatunya organisasi yang diberi kuasa untuk mengendalikannya.